Una piccola esplosione di colore (34/365)

 

Rainbow Cupcakes @Interno105

Era uno dei punti della mia to do list di questa settimana.
E io, ligia come un soldatino, oggi ho comprato i coloranti alimentari e mi sono cimentata in questa ricetta, che mi ispirava già da qualche settimana.
L’idea l’ho trovata in giro, precisamente su Baking Bites.
E, visto che siamo nel periodo del carnevale, cosa c’è di meglio che lasciarsi avvolgere dai colori?
Detto, fatto!
Ho preparato i muffins con la mia solita, collaudata ricetta.
Poi ho preso l’impasto, l’ho diviso in 3 parti più o meno uguali (la prossima volta li divido esattamente in parti uguali, però!)  e le ho colorate.
Poi ho preso i pirottini, li ho messi nello stampo per muffin e ho aggiunto strati di impasto di diverso colore.
Ho fatto cuocere e poi ho decorato (Stavolta ho fatto un po’ un casotto ma è sempre per provare glassa e coni decorativi..devo prenderci la mano!).
Questo il risultato da vicino:

 

Piccolo arcobaleno@Interno105

 

E questo è l’interno (Scusate ma meglio non è venuta la foto…ma i colori si percepiscono, si??) :)

 

Muffin colorato@Interno105

Insomma, è stato un inizio…da qui a giugno dite che riuscirò a farli perfetti (e, magari, a fare anche la torta multicolor??) :)

Informazioni su questi ad

9 thoughts on “Una piccola esplosione di colore (34/365)

    • Grazie Chiara! L’avevo già adocchiata quella torta (la domanda è: ce la farò? Il metodo in “verticale” potrebbe non riuscirmi…ma ho sempre un bel po’ di tempo davanti…magari ci riesco) :)

  1. Belli belli bellissimi! Un vero tocco di allegria… Io mi sono (mentalmente) impegnata a farli non appena avrò trovato i coloranti vegetali (so’ fissata, lo so!) ma con quelli chimici, anche se alimentari, non je la fo! :D
    Però la tua “collaudata ricetta” ora me la copio per benino e sarà la prima cosa che farò, appena tornata a casa!!!

    • Ma cara, mi stupisco….i colori naturali li puoi fare da te…con la rapa rossa, ad esempio….(ora ti faccio una ricerchina e ti segno tutti i vari colori che puoi ottenere…io, ai “tempi d’oro” del mio percorso da ricamatrice folle, ci tingevo le tele aida…zafferano, paprika…vedessi che colori!!) :)

  2. Pingback: Coloranti alimentari naturali (37/365) « INTERNO 105

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